Bolu kukus ketan item

Bahan:
6 butir telur
200 gram gula pasir
1 sendok cake emulsifier
350 gram tepung ketan
seperempat sendok garam
150 ml minyak sayur
200 ml santan

Cara membuat :

1. Kocok telur,gula,garam, dan cake emulsifier hingga kental dan putih.
2. Masukkan tepung ketan hitam, aduk rata.
3. Tuang minyak dan santan, aduk rata.
4. Masukkan adonan kedalam dua buah loyang loaf ukuran 10x22x8 cm yang telah dipoles mentega dan ditabur tepung tipis-tipis, hingga 3/4 tinggi cetakan.
5. Kukus selama 40 menit atau hingga matang lalu angkat.
6. Bolu siap disajikan.